Gastronomia regional de todos os estados do País e do Distrito Federal será destaque no stand do Senac
O Senac participa, de hoje (8) até 11 de agosto, no Riocentro, RJ, do 8º Salão Nacional do Turismo 2024, que é promovido pelo Ministério do Turismo. O evento, maior vitrine do turismo nacional, acontece num espaço de 40 mil metros quadrados e este ano traz o tema “Experiências do Brasil: o turismo responsável e inclusivo impulsionando o desenvolvimento sustentável. Chefs do Senac de todos os 27 estados vão promover aulas-show para o público, apresentando pratos típicos de suas localidades, que representam toda a riqueza e diversidade da gastronomia brasileira.
“Acreditamos que o turismo fortalece nossa identidade cultural e também impulsiona a economia, gerando empregos e desenvolvendo diversas regiões do Brasil. Recente pesquisa do Conselho Mundial de Viagens e Turismo (WTTC) aponta que, neste ano de 2024, o turismo no Brasil impactará em 169,3 bilhões de dólares no PIB nacional. E a participação do Sesc e do Senac em mais esta edição do Salão consolida o compromisso contínuo do Sistema Comércio em ser um agente propulsor do desenvolvimento nacional e em fazer da Educação Profissional um modo de transformar vidas”. (José Roberto Tadros, Presidente do Sistema CNC-Sesc-Senac)
Entre os pratos locais das 5 regiões do País, que serão preparados nas aulas-show, estão, por exemplo: pirarucu de casaca (Amazonas); empadão goiano (Goiás); camarão na moranga (Rio Grande do Norte); bolinho de feijoada (Rio de Janeiro) e arroz de marreco (Santa Catarina). O Senac também vai estar presente no estande de 168 metros quadrados do Sistema Comércio, junto com CNC, Sesc e Federações, que também vão apresentar suas ações para o setor.
Ao longo dos anos, o Senac vem reafirmando sua importância como impulsionador do Turismo no Brasil. São vários projetos, programas e ações implementadas, além da presença institucional em eventos estratégicos para o setor do Turismo em todos os estados, com vistas a fortalecer o segmento.
Em 2023, a Instituição participou do Salão Nacional do Turismo por meio de um acordo de cooperação técnica com o Ministério do Turismo em duas atividades: no Núcleo do Conhecimento, com palestras e debates sobre o segmento; e no impulsionamento do turismo por meio da gastronomia. A iniciativa “Vai Turismo – Rumo ao Futuro”, da CNC, que conta com o apoio do Senac, também foi apresentada durante o evento. Trata-se de um movimento nacional formado por pessoas e organizações que visa contribuir com propostas que impulsionem o desenvolvimento sustentável do turismo.
Participação do Maranhão
A aula-show, do regional Maranhão acontecerá no dia 09 de agosto, do meio-dia às 13h15. O arroz com cuxá será o destaque dentro da culinária apresentada pelo Maranhão. Samuel Mendes, Chef de Cozinha e Instrutor do Restaurante-Escola do Senac, comandará a aula-show para ensinar aos visitantes do Salão Nacional do Turismo como o prato genuinamente maranhense é elaborado.
