O segundo dia da Semana de Gastronomia e Cultura Regional do Maranhão movimentou o Restaurante-Escola do Senac no Senado Federal com uma experiência tipicamente maranhense.
A abertura oficial do circuito de almoços foi marcada pelo refinado serviço à la carte, que encantou os comensais. O cardápio exclusivo trouxe como entrada o tradicional casquinho de caranguejo, seguido pelo prato principal de filé de pescada amarela acompanhado de arroz de cuxá. De sobremesa foi servido um divino pudim de tapioca com calda de frutas vermelhas.
A imersão cultural foi além do paladar e ganhou os salões com a apresentação especial da Cia Encantar. O grupo folclórico, que viajou diretamente do Maranhão em formato reduzido, contagiou o ambiente com a energia e o simbolismo dos sotaques do bumba meu-boi.
Entre as autoridades que prestigiaram o momento, o Senador Weverton (MA) e o Presidente da Fecomércio/DF e Vice-presidente da CNC, José Aparecido da Costa Freire, destacaram o encantamento com a potência da culinária e das tradições do estado.
O ambiente do restaurante transformou-se em uma verdadeira vitrine do patrimônio maranhense. Os clientes puderam apreciar uma rica mesa expositora decorada com adereços, personagens e indumentárias típicas do ciclo junino, como os tradicionais chapéus de vaqueiro bordados com canutilhos e um boi personalizado.
Completando a atmosfera artística, o espaço recebeu a exposição da belíssima obra “Procissão Marítima”, uma xilogravura marcante do renomado artista plástico maranhense Airton Marinho, cujas telas celebram a identidade e as manifestações folclóricas da região. A versão sensorial da peça também marcou a exposição, pensada para ampliar a acessibilidade das pessoas com deficiência, que podem tocá-la para sentir a reprodução da obra.
Além da gastronomia, o evento promoveu uma imersão cultural em Brasília com apresentações da Cia Encantar e exposição de obras do artista plástico Airton Marinho.
A programação especial em Brasília segue a todo vapor, servindo como um convite oficial para as festas juninas que ganham força total no Maranhão entre junho e julho.
Serviço dos próximos almoços (12h às 15h):
Quarta-feira (10/06 – hoje): Serviço de buffet completo no Restaurante-Escola da Câmara dos Deputados (10º andar do Anexo IV).
Quinta-feira (11/06 – amanhã): Serviço à la carte no Restaurante-Escola Downtown DF, no prédio da CNC.
