O Guia Quatro Rodas é produzido pela Editora Abril e indica restaurantes, hotéis
, rodovias, passeios, escolas, parques, hospitais e outros pontos de referências viajantes. Em 2015, o Guia completa 50 anos e na edição de comemoração especial, o Restaurante Senac foi indicado a fazer parte da lista dos estabelecimentos recomendados pelo histórico Guia, reconhecendo oficialmente por meio de um adesivo oficial do Guia Quatro Rodas.
A avaliação é feita sem aviso prévio e o Quatro Rodas não aceita convites de instituições. “Nela, descrevemos aspectos da refeição e atribuímos notas para couvert, entrada, prato e sobremesa. A avaliação do prato se desdobra em sete quesitos, com pesos diferentes: apresentação, temperatura, qualidade dos ingredientes, cozimento, harmonia (o equilíbrio dos elementos em uma receita), tempero e sensação final, que condensa impressões acerca dos quesitos anteriores”, conforme explica o regulamento avaliativo de restaurantes, disponível no site do Quatro Rodas.
O redator chefe da revista Quatro Rodas – da qual o Guia faz parte –, Fábio Peixoto, ratificou a importância do reconhecimento, já que este é o maior guia da área no Brasil. “Sempre sem aceitar convites ou cortesias, nossos repórteres e editores percorrem o Brasil pesquisando, selecionando e classificando os melhores hotéis, restaurantes e atrações para nossos leitores. Quem viaja sabe que a citação no Guia Quatro Rodas é uma distinção. Por isso, afixar este adesivo em seu estabelecimento é um modo de reforçar perante os clientes a qualidade de seu trabalho”, explicou.
O Restaurante Senac já está disponível na busca de restaurantes indicados pelo Guia Quatro Rodas na internet, na seção Restaurantes – São Luís (MA), que conta os outros principais restaurantes da cidade.
O Restaurante Escola do Senac funciona de segunda a sábado das 12h às 15h e quinta e sexta das 20h à 00h, na Rua de Nazaré, nº 242, no Centro. Reservas podem ser feitas por meio do telefone (98) 3198-1100.
Confira como chegar ao Restaurante Escola Senac, na ferramenta abaixo.
