SÃO LUÍS – O Senac, por meio do Restaurante Escola, participou na última terça-feira, 21, do projeto de Identidade Racial promovido pela escola C.E Y Bacanga, no bairro do Anjo da Guarda. O Restaurante apresentou uma aula-show com o tema “Culinária Afro”, como atividade integrante do projeto, que abordou temáticas voltadas para a valorização da cultura negra e de sua identidade na sociedade. 
A participação do Restaurante Escola no projeto foi importante para aproximar o trabalho realizado pelo Senac, divulgando os cursos e metodologias da Instituição. “Ficamos muito felizes em participar do projeto organizado pela escola, pois, além de demonstrar nosso trabalho através da aula show, pudemos oportunizar conhecimentos sobre a culinária africana e fortalecer a importância da contribuição da mesma para a gastronomia brasileira”, declarou o instrutor do Restaurante Escola, Igor Henrique.
