Na tarde da última quarta-feira, 25, mais uma turma do curso de Salgadeiro do Senac/MA, realizada através do Escritório de Relacionamento de Timon, foi encerrada. Ao todo, 21 alunos concluíram o curso, que foi concluído com sucesso na Fundação São Raimundo, no município.
O curso, que têm carga horária de 180h, foi ministrado pela instrutora Francisca das Chagas Santos, no período de abril a junho, e garantiu o aprendizado e o aperfeiçoamento de vários alunos, dentre eles, a aluna Rosangela Ferreira de Araújo, que agradeceu ao Senac/MA pela oportunidade. “A partilha de conhecimento que ocorreu durante o período do curso me possibilitou a concretização de um dos meus objetivos, que sempre foi a realização do curso nessa área de culinária”, destaca.
Realizado pelo Pronatec, o curso de Salgadeiro proporciona aulas teóricas e práticas aos alunos, no intuito de desenvolver profissionais competentes para organizar o ambiente de trabalho e materiais a serem utilizados no preparo das receitas de salgados finos e tradicionais, aplicando as técnicas de preparação segundo as boas práticas de manipulação de alimentos. “É um aprendizado que será levado para a vida pessoal e profissional”, completa a aluna.
Com o apoio da Fundação São Raimundo, da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social e da Prefeitura Municipal do município de Timon, os alunos surpreenderam-se com a condução das aulas e o resultado do trabalho realizado em conjunto com os instrutores. “Capacitamos profissionais empreendedores, mas é importante que todos coloquem em prática todos os procedimentos e técnicas de manipulação e preparo de salgados trabalhados no curso”, destaca a instrutora.
