Aos interessados em qualificação no segmento de hospitalidade, o Restaurante Escola do Senac/MA está com inscrições abertas em quatro cursos gratuitos pelo Programa Senac de Gratuidade – PSG. Desta vez, estão sendo ofertadas 125 vagas para os cursos de Auxiliar de Cozinha, Cozinheiro, Organizador de Eventos e Salgadeiro.
Ao todo são cinco turmas oferecidas, com cargas horárias que variam de 180h a 800h. No curso de Auxiliar de Cozinha, o aluno aprende a receber, identificar e estocar mercadorias, executar cortes específicos em hortifrúti, preparar carnes, aves, peixes, frutos do mar e saladas simples, cozinhar alimentos utilizando métodos de cocção apropriados e preparar caldos, fundos, molhos e pratos básicos.
Ao final do curso, o aluno do curso de Cozinheiro estará apto a trabalhar em restaurantes, bares e outros estabelecimentos, com conhecimento técnico e postura ética e empreendedora, destacando-se com uma qualificação diferenciada. O curso de Salgadeiro proporciona ao aluno técnicas e elaboração de salgados de vários formatos e sabores, requisitados em diferentes tipos de eventos. Por fim, cabe ao Organizador de Eventos produzir eventos, considerando aspectos técnicos e operacionais que envolvem o trabalho, com o propósito de garantir a qualidade de sua realização.
Os cursos serão ministrados no Centro Cultural Pastor José Ramos – Vinhais, na Paróquia Nossa Senhora de Nazaré – Cohatrac, e no Restaurante Escola do Senac. As inscrições vão até o dia 21 de agosto. O resultado do processo seletivo será no dia 25 deste mês por meio de listagens nominais, organizadas por curso e turno, e serão disponibilizadas para consulta no site do PSG e nos murais dos locais aonde serão realizados. Para consultar o edital completo clique aqui.
