Com início amanhã, 28, o II Salão de Turismo da Rota das Emoções terá o Senac/MA como parceiro durante sua programação. O evento pretende discutir novas estratégias e oportunidades, buscando gerar maior visibilidade para os três estados envolvidos: Maranhão, Piauí e Ceará. No evento, que se estende até sábado, 30, a Instituição vai ministrar palestras e minicursos na cidade de Barreirinhas, a 323 Km de São Luís.
Segundo a organização do evento, a programação está focada em temas como “Preservação Ambiental, Sustentabilidade e Exploração Econômica”, “Educação, cultura e Turismo nos Munícipios”, “Inclusão Social Via Turismo Sustentável” e “Infraestrutura e Acessibilidade”. O Senac/MA, por sua vez, vai atuar na Mostra Gastronômica, por meio do Restaurante Escola, que ofertará os minicursos “Preparo de Caldos” e “Preparo de Comida de Boteco”, e a palestra “A importância das Boas Práticas de Higiene na Manipulação de Alimentos”, no primeiro dia do evento.
No segundo dia, 29, será a vez de oferecer os minicursos “Culinária Alternativa” e “Preparo de Sucos”. Para encerrar a programação do evento, o Senac/MA ofertará os minicursos de “Preparo de Comida de Boteco” e “Harmonização entre Queijos e Vinhos”, e a palestra “Planejamento e Elaboração de Cardápios”, no sábado, 30. Vale ressaltar que os minicursos e palestras serão realizados na Carreta-Escola de Turismo e Hotelaria, que já se encontra instalada na cidade.
O SEBRAE, instituição realizadora do evento, pretende estreitar o relacionamento entre as comunidades do município, envolvidas com o resultado da Rota das Emoções – que inclui os atrativos turísticos do Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses, O Delta das Américas, e Jericoacoara. Em média, 5.000 pessoas estão previstas para participarem do II Salão da Rota das Emoções. Para consultar a programação completa clique aqui.
