O Diretor Regional do Senac/MA, José Ahirton Batista Lopes, participou, entre os dias 06 e 11 de setembro, do evento Mistura 2013, na cidade de Lima, no Peru. Ao lado dos diretores regionais que integram o Núcleo de Desenvolvimento Corporativo do Nordeste, e do Diretor Geral do Senac, Sidney Cunha, José Ahirton esteve presente na feira gastronômica mais importante da América Latina e que reúne autoridades e profissionais da área de diversos países.
Além de adquirir conhecimento e experiências na área de Turismo, Hospitalidade e Lazer, um dos grandes focos dos cursos oferecidos pelo Senac, a equipe de diretores conheceu importantes escolas de cozinha como o Instituto Le Cordon Bleu e o Instituto de Cocina Pachacútec, e realizou visitas técnicas em mercados e restaurantes peruanos.
