Bacabal é uma cidade que está mantendo um bom número de pizzarias, restaurantes, lanchonetes e pequenos empreendedores autônomos, que apresentam grandes necessidade de qualificação e aperfeiçoamento dos profissionais do eixo de Produção Alimentícia e Turismo, Hospitalidade e Lazer. Tendo em vista tais fatores, e após análise sobre as necessidades em qualidade e atendimento apontadas pelos clientes e consumidores mais exigentes da cidade, o Senac vai lançar em sua unidade um moderno e estruturado laboratório de cozinha, lançado dia 14 deste, a partir das 15h.
Na abertura será apresentado o novo espaço de aprendizagem, os instrutores do eixo de Produção Alimentícia e Turismo, Hospitalidade e Lazer e os cursos que serão oferecidos na programação comercial. Será exibida ainda uma aula show como demonstração dos cursos que acontecerão no Laboratório de Cozinha dispondo de um ambiente de aprendizagem teórica e prática, com o objetivo de atrair e despertar interesse do público presente para o conhecimento da programação comercial oferecida.
As aulas serão conduzidas pelo chefe de cozinha do Restaurante Escola do Senac, Júnior Lisboa, que vai preparar pratos maranhenses, ao lado dos instrutores Salma Trabulsi e Antônio Marcos, que irão preparar receitas versáteis de Salgados para Festas. Todos os pratos serão oferecidos como degustação aos convidados.
