O Restaurante Escola do Senac/MA proporciona qualidade e excelência nos cursos oferecidos, sendo referência no eixo de hospitalidade no estado e capacitando, a cada trimestre, diversas pessoas que apreciam a área. Desta vez, estão abertas as inscrições para os cursos da programação paga.
Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA, antes de iniciar o preparo de qualquer cardápio, é necessário fazer uma análise do ambiente a ser trabalhado, assim como os alimentos usados na preparação de cada prato. A Resolução Nº 216/04 estabelece regras de boas práticas que evitam a ocorrência de doenças provocada pelo consumo de alimentos contaminados. Pensando nisso, o Restaurante Escola está com as inscrições abertas para o curso de Boas Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos.
Aos interessados em aprender e conhecer a culinária local, o Senac/MA oferece os cursos de Culinária Regional, que oferece aprendizado na elaboração de pratos regionais, e Tortas Finas. Todos os cursos fazem parte da programação trimestral, possuem carga horária de 20h, e serão realizados de segunda a sexta, das 19h às 22h.
Os interessados devem se direcionar à Secretaria de Cursos do Senac/MA, localizada na Rua do Passeio, Nº 495 – Centro. Para mais informações sobre taxa de inscrição, início dos cursos, documentos necessários para matrícula, basta entrar em contato pelo telefone 3198-1100.
