Buscar qualificação profissional é um meio de ingresso no mercado de trabalho a partir do desenvolvimento das habilidades necessárias para a realização de determinadas atividades. As profissões que crescem cada vez mais são na área de hospitalidade e turismo, e atentos a isso, os restaurantes sentiram a necessidade de melhorar os serviços oferecidos, buscando profissionais com competência para assumirem o cargo, sendo um diferencial no desempenho de suas funções.
Para qualificar este profissional, o Senac/MA está com inscrições abertas para os cursos de Técnico de Cozinha e Garçom até a próxima terça-feira, 30. Oferecidos pelo Programa Senac de Gratuidade (PSG), os cursos serão realizados em São Luís. Vale frisar que só poderão se inscrever nos cursos pessoas com ensino médio completo ou cursando o último ano, e idade mínima de 18 anos.
O Técnico em Cozinha é aquele profissional que, dentre outras funções, é capaz de planejar, executar, controlar e avaliar o processo de produção dos serviços de cozinha e restaurante, além disso, pode coordenar a organização logística da aquisição de mercadorias e o armazenamento de artigos de sua competência, supervisionando a quantidade e qualidade dos produtos finais e evitando desperdícios e perdas desnecessárias.
Já o Garçom lida diretamente com o público, fazendo o intermédio entre os clientes e a cozinha através dos pedidos, tendo conhecimentos dos diversos tipos de alimentos e bebidas, dominando a manipulação correta de produtos e utensílios e garantindo o fluxo do serviço prestado.
O resultado será divulgado no dia 02 de outubro por meio de listagens nominais, organizadas por curso e turno, disponibilizada para consulta no site do Senac/MA, no link do PSG, e nos murais dos locais onde os cursos serão realizados. Para conhecer o edital completo, a carga horária dos cursos, turno de realização das aulas e demais informações, os interessados devem clicar aqui.
