Preparo de panquecas

Esta ação tem como objetivo apresentar as principais técnicas para a produção de panquecas seguindo os procedimentos de manipulação de alimentos e legislação vigente. É destinado aos profissionais da gastronomia ou áreas afins que atuam em serviços de alimentação.

Objetivo

Esta ação tem como objetivo apresentar as principais técnicas para a produção de panquecas seguindo os procedimentos de manipulação de alimentos e legislação vigente. É destinado aos profissionais da gastronomia ou áreas afins que atuam em serviços de alimentação.

Eixo tecnológico: Turismo, Hospitalidade e Lazer