Cozinha nordestina

Este curso tem como objetivo promover a construção de conhecimentos relativos ao preparo de pratos característicos da culinária nordestina em consonância com as boas práticas de manipulação de alimentos, equipamentos e utensílios. Destina-se ao público em geral, observados os requisitos básicos de…

Objetivo

Este curso tem como objetivo promover a construção de conhecimentos relativos ao preparo de pratos característicos da culinária nordestina em consonância com as boas práticas de manipulação de alimentos, equipamentos e utensílios. Destina-se ao público em geral, observados os requisitos básicos de acesso.

Eixo tecnológico: Turismo, Hospitalidade e Lazer